汤氏红烧肉

今天教大家汤氏红烧肉

对于做菜，我一直秉着能熟就好的原则

做汤氏红烧肉所需食材：

主料：五花肉大概是800g左右，冰糖50g，水50g，葱段适量，姜片适量，水1500g

汤氏红烧肉的做法步骤：

1. 我是用水炒糖色，小火炒

2. 炒到这种颜色就可以下焯过水的肉

3. 不停的翻炒，尽量让每块肉都雨露均沾

4. 加老抽生抽，葱花姜片

5. 就可以加水，做肉尽量一次把水添足，配方里的比例就差不多够，酌情而定

6. 我先大火烧开，中火慢炖，大火收汁，出锅前撒少许鸡精，大概炖了五十分钟左右

以上是关于“汤氏红烧肉”的做法，想了解更多关于晚餐的菜谱，请下载菜家谱APP。